如何轻松剥板栗皮？

每年十月，板栗开始成熟。在农户家里，他还种了几棵板栗树，一年能收获近百斤板栗。家里收获栗子的时候，最幸福的事情就是把栗子做成美味佳肴。农民最喜欢的就是用栗子做糯米。

用栗子和瘦肉做糯米，真的超级好吃，但是也有一个问题需要解决，那就是剥栗子比较麻烦，尤其是第二层皮，也就是栗子上附着的那层皮。

准备用栗子做糯米时，提前将栗子去皮。一般来说，外层硬皮比较容易去除。先用菜刀把板栗的蒂切掉，然后就可以轻松剥掉坚硬的外皮了。需要注意的是，切板栗壳蒂时，一定要控制厚度。最好是栗子壳刚切掉的厚度。

板栗去掉外壳后，内皮就变得更麻烦了。农民妈妈通常先把栗子壳去掉，然后烧一锅水。水烧开后，她把栗子倒进去，煮大约五分钟，然后立即取出。然后将栗子放入冷水中浸泡五分钟左右。这时候，用指甲就能轻松剥掉板栗皮了！

俗话说，好吃的樱桃难种。栗子也是同样的道理。剥栗子确实很麻烦。农民们在网上也看到了很多剥皮的方法，但农民们仍然认为这种方法是最方便、最高效的，而且这种方法在农民的家乡基本都在使用。去皮的栗子不仅可以用来做糯米，还可以用来做汤，都是不错的选择！

你还有其他剥栗子的方法吗？欢迎补充！

栗子真好吃！去除子宫内膜的好方法

我来回答一下这个问题，希望对大家有帮助。日常生活中经常吃栗子。它们可以作为零食、煮粥、做饭。它们营养丰富。只是剥皮比较麻烦，所以我给大家推荐几个方法。学会这些方法后，你就可以轻松撕下来，不费吹灰之力。我们会发现街上有很多卖生栗子的。炒栗子特别好吃，但是现在城市家庭的锅比较小，不适合炒栗子，所以很多人买来在家蒸或者炒。

如果我们买来后用来做饭，我们会发现生栗子的皮特别难剥，甚至熟栗子也不容易剥。栗子确实好吃，但是剥皮太费力，让人欲罢不能。我们在市场上买炒栗子的时候，通常都会提前在栗子的中间切一个口子。我们吃的时候，顺着这个小口，就可以轻松地把栗子皮剥下来。但是我们在家剥生栗子应该怎么做呢？

这里有一些技巧与大家分享。一是把生栗子倒入盛有热水的容器中，加入适量的盐，浸泡几分钟，然后用刀划出小口。趁热特别容易剥壳，而且栗子一点也不坏。它不会腐烂。还有一种方法就是把买来的板栗放在阳光下暴晒，板栗壳就会自行爆裂。无论是生剥还是煮熟剥皮，都很简单。

即使我们用刀把生栗子的皮横切，也能剥下来，但栗子通常很容易剥。这时我们可以把切好的栗子用热水煮一下，沥干水分，然后用微波炉加热半分钟。栗子毛茸茸的内皮和果肉会自动脱落，颜色会很黄。

另一种方法是将煮熟的栗子放入冰箱冷藏两个小时。这样可以将栗子的壳和肉分开，更容易剥皮。不过这样做出来的栗子味道不好，吃时最好吃掉。重新加热效果更好。其实，无论采用哪种方法，我们都需要先在板栗上切一个洞，这样板栗肉和壳就可以很容易地分开。

剥栗子一点也不难。市场上的板栗很难剥皮，因为它们是冷藏出售并保持新鲜的。我们罗田县是全国板栗产量最大的县。境内有大大小小的板栗罐头厂近千家。这些原料都是手工去壳的。如果剥离困难，如何满足生产要求？因此，新鲜栗子的剥皮非常容易。只需要在沸水中煮一两分钟，就可以快速去除内壳和外壳。但如果是冷藏过的老板栗，那就相对困难了。唯一的办法就是把它剥掉。外壳，然后用刀片将内壳剥掉。

作为一个吃货，我是非常爱吃板栗的，不过现在基本上都是买街边大铁锅或者铁炉子炒的那种板栗。原因是这种栗子很干、很香、很容易吃。果皮。

由此可见，大家都被如何剥栗子的问题所困扰。今天给大家分享一些常见的剥栗子的方法。

1.妈妈的方法

1、栗子洗净后，用刀在中间切一个十字形的口子。

2.放入盐水中，在炉子上煮5分钟

3、栗子趁热捞起，倒入冰水中。经过热胀冷缩后，栗子就会变得更容易剥皮。

这是在家煮栗子的常见方法。栗子煮熟后非常面条。但剥起来很容易，毛茸茸的内皮剥起来有点困难。

2.电饭锅爆栗子

1.栗子洗净后，切开。

2.放入电饭锅中，无需加水。

3.按下煮饭按钮，待其转至保温状态，即可取出剥皮。

这个也煮熟了。与水煮栗子的方法相比，栗子更干，仍然更容易剥皮，但也更容易剥皮和破碎。

三：微波炉

1.栗子洗净，切成小口。如果喜欢甜味，可以撒点蜂蜜水；如果喜欢咸味，可以撒点盐水。

2、放入碗或盘中，放入微波炉，高火烤3分钟以上。有时还能听到栗子爆裂的声音。

3.趁热剥皮。

个人觉得这样烤出来的栗子口感更接近街边烤的，而且又干又香。栗色也比较好。

还有一个小技巧，如果你是直接炒栗子或者烤栗子，不张嘴也没关系。吃时，用指甲捏住板栗凸起的一面。因为纸浆干燥后会收缩，所以这一面通常会留有一点空间。捏住开口后，即可轻松将其剥离。

将栗子清洗干净后，放入水中，然后打开火，开始慢慢加热水。当水加热到微热的程度时，将热量调至最低，以防止温度升高。这时，用筷子夹出一个栗子，在上面划十字形的刀，这样栗子皮就可以轻轻地剥下来。

注意，剥栗子时要趁热剥。这样您就可以轻松撕下外皮，而无需剥掉里面的栗子。但操作时要注意防止烫伤并戴手套。这样会更方便、更快捷。 。

大家好，我是冯暖月凉。我很高兴回答您的问题。

有什么方法可以轻松剥掉栗子的壳吗？

板栗是最常见的坚果食品之一。它富含淀粉，但脂肪含量很少。具有健脾益气、补肾强心的作用。栗子可以煮粥、炖汤、炒食、制作糕点、糕点等，这些一直都是人们喜爱的美味佳肴。栗子虽然好吃，但很多人却对其壳望而却步。怎样才能快速剥掉板栗壳呢？这里有以下方法。

1.热水煮法

将栗子洗净，用刀在栗子尖端划一个小口子。锅中烧开水，将栗子捞出，然后加入少许盐，在沸水中煮约10分钟。时间到了，把栗子捞出来，沥干水。沿着缝隙很容易破开外壳。煮熟后，壳的边缘会变软，水分会进入，这样就更容易剥落。

2、打浆方法

将准备好的栗子干放入较厚的塑料袋中，在地上轻轻拍打，向不同方向拍打约6分钟。然后把栗子拿出来。栗子的壳会与果肉分离，方便剥皮。整个栗子都出来了

3、炒法

将直径约2至3毫米的鹅卵石放入锅中，将鹅卵石加热，然后加入少许糖，将糖炒香。最后加入栗子，一起炒至栗子焦黄、裂开，使卵石表面的糖渗透到栗子中。栗子的壳在高温下变得酥脆，更容易剥落。栗子的味道也更甜。

4、曝光方法

如果你想吃的栗子在阳光下暴晒一天，栗子壳就会随着高温慢慢龟裂。无论是生剥还是熟剥，都很容易剥去外壳和内膜。准备储存的板栗不能在阳光下暴晒。晒干的板栗不能长期保存，需要放置在阴凉干燥的地方。

5、烘烤方法

在栗子上面切一把花刀，平放在微波炉里加热3到5分钟或者放在炉子旁边烤。烘烤过程中，水分流失，壳与果肉之间形成细小间隙，这样就很容易剥壳。

中国有句俗话：“八月梨枣，九月山楂，十月栗子”。又到了一年一度的栗子香在大街小巷绽放的时节。街上飘荡着新鲜出炉的栗子的香味，吸引着来来往往的人们。路过的栗子，壳上会露出可爱的小嘴，微笑着面对客人。

本文摘要

01 |栗子的挑选

02 |怎样快速剥生栗子皮

03 | “干果之王”板栗的营养价值分析

04 |板栗精选食谱

板栗

别名：毛栗、板栗

栗子，味甜可口，自古以来就是名贵水果。是干果中的极品，被誉为“干果之王”。在国外也被称为“人参果”。

如何挑选栗子

1 看颜色

表面呈黑褐色、头略带红色的栗子一般都是好栗子。如果外壳变色、失去光泽或有黑影，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2捏

用手捏一个栗子。如果栗子壳很硬，说明果实饱满。如果颗粒变软，说明果肉已干瘪或闷后变软。

3摇

将栗子放在耳边摇晃。如果听不到声音，就说明水果新鲜。如果能听到声音，说明果实干燥、坚硬。如果已经很长时间了，就不应该购买。

4 味道

当你买栗子时，你可以实际品尝一下。好的板栗仁淡黄、紧实、质地细腻、水分低、甜度高、糯性足、香味浓郁；反之，又硬又无味，口感较差。

生栗子快速去皮

盐水煮：用刀在栗子中间切一个小口子，将切好的栗子放入盐水中煮5分钟，取出，趁栗子去壳、去皮。热的。

电饭锅做法：将栗子切成条状，放入电饭锅内，不加水。按下烹饪按钮，15分钟后，取出栗子并剥皮。

热水浸泡法：将生栗子洗净放入容器中，加少许盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子，切开。栗子皮会随着栗子壳一起脱落。

微波加热方法：用刀在板栗上切一个小口，放入微波炉高温加热30秒。内层涂层和肉会自动分离。

营养价值

新鲜栗子的维生素C含量比公认富含维生素C的西红柿还多，是苹果的十倍以上。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。它与枣、柿子并称为“硬核作物”、“木本食品”。栗子性温、味甘、性平，入脾、胃、肾经。中医认为，栗子具有补肾健脾、强身健骨、益胃平肝的功效。禁忌：婴幼儿、脾胃虚寒、消化不良者不宜食用；其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

板栗食谱

栗子营养丰富，烹饪方法多种多样。无论是炒着吃还是煮汤吃，都可以享受到其香甜软糯的口感！栗子的热量较高，所以最好在两餐之间或正餐时吃栗子作为零食。

-烤栗子（懒人版）-

芋头烘焙

材料

配料：色拉油15毫升、水10克、栗子500克

辅料：细砂糖25克

实践

1.材料准备

2、栗子洗净，晾干。用刀在每个栗子上垂直切一刀（切穿皮肤）

3、将切碎的栗子放入碗中，倒入色拉油拌匀。

4.烤盘铺上锡纸，将栗子铺在烤盘上，放入预热200度的烤箱中。烤18分钟。

5、将糖倒入水中，融化成糖水。

6.烤18分钟，取出，刷上糖水。 （刷的时候要转动栗子，特别注意栗子的裂纹）

7、刷上糖水后，继续放入烤箱烤5分钟。