专家提醒：煲汤时间不宜过长，1～1.5小时最佳，牛肉汤加番茄更营养

提示：不要汤太久

专家提醒人们，长期供暖会破坏锅中的维生素。加热1至1.5小时可以达到相对理想的营养峰，目前能耗和营养价值比更好。

牛肉汤中的西红柿

制作牛肉汤时，加一两个西红柿可以增加汤中番茄红素的含量，而水果酸可以使牛肉纤维变质并使肉更美味。

不应定期吃猪猪肉汤

由于其中的胶原蛋白不能完全有利于吸收，因此会给胃肠道和消化系统带来麻烦。即使您想吃它，也必须用蔬菜和荷兰根烹饪。

汤什么时候会更有营养

许多人认为喝汤是一件非常简单的事情，但是他们不知道只有从科学上喝汤，您才能吸收营养并避免脂肪积累。在这方面，我们需要注意什么？

饮酒前后饮食有很大的区别：喝汤的时间非常特别。俗话说：“在饭前喝汤很苗条和健康；饭后喝汤，喝的越多，就会得到些许汤。”这是有道理的。饭前喝几顿汤，并润滑口腔和食道。这可以防止干燥和硬食刺激消化道粘膜，这有利于稀释和搅拌食物，并促进消化和吸收。最重要的是，在饭前喝汤可以使胃中的食物完全靠近胃壁，增强饱腹感，从而抑制喂养中心并减少人们的胃口。

研究表明，在饭前喝一碗汤会导致人们减少100-190 kcal的热量。相反，饭后喝汤是一种健康饮食的一种方式。一方面，喝汤很容易导致营养和肥胖。另一方面，您喝的汤将稀释与消化汁充分混合的辣椒，从而影响食物的消化和吸收。

中午喝汤不容易增加体重：哪种餐更适合在早晨，中间和晚上喝汤？一些专家指出，“午餐时喝汤会吸收最少的卡路里”，因此为了防止体重增加，您不妨选择中午喝汤。建议不要喝太多汤作为晚餐，否则会在体内迅速积聚的营养物质，这很容易导致体重增加。

最好选择低脂食品作为汤食材：防止喝汤的体重，请尝试尽可能少地使用高脂和高热量的食物来制作汤食品，例如旧母鸡，脂肪鸭等即使您将它们用作汤成分，也最好在汤炖过程中脱颖而出。瘦肉，新鲜的鱼，虾，去皮的鸡肉或鸭肉，兔子肉，冬瓜，丝瓜，胡萝卜，konjac，konjac，tomato，seaweed，kelp，kelp，mung bean豆芽等都是很好的低脂汤食品。您可能还会有更多选择。

喝汤的速度慢，体重增加的可能性就越小：美国营养学家指出，如果您延长进食时间，您可以完全享受食物的味道并提前感到满意。喝汤也是如此。慢慢喝汤会给您足够的时间消化和吸收食物。当您感到饱满时，您会吃适量的；而且，当您快速喝汤时，您的食物摄入量可能超过所需的食物。数量。

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