上海启动营养健康指导试点项目，含糖饮料健康提示与中小学生营养餐指导成重点

3月26日上午，“健康早餐·营养健康社区活动”在上海浦东新区花木街道党群服务中心举行。上海市卫健委透露，经过自愿申报、专家评审、综合评选，14个项目入选“上海市第一批营养健康指导试点项目”。

此外，上海在打造健康早餐示范网点的同时，也在全市早餐工程公司筛选优化现有早餐单品烹饪配方，推出十大健康早餐套餐。

14个项目入选“上海市第一批营养健康指导试点项目”。上海市卫健委供图

四家饮料企业参与“营养之选”分级标签试点

澎湃新闻记者注意到，试点项目的含糖饮料和酒精饮料健康提示主要包括霸王茶几、快乐柠檬、奈雪的茶、乐源饮料、星巴克等品牌的6个项目，以及中小学生营养膳食指导。主要包括松江区疾病预防控制中心、嘉定区疾病预防控制中心、普陀区疾病预防控制中心、光明校区餐饮管理有限公司等单位。此外，食品营养健康指导还包括盒马鲜生、21客、永和食品等单位。

上海市疾病预防控制中心透露，为了帮助消费者快速、便捷地识别饮料中的糖分等营养成分，在上海市卫生健康委员会的指导下，上海市疾病预防控制中心研发了饮料“营养营养品”。选择”分级标签。目前正在试运营，试点单位包括霸王茶几、奈雪的茶、快乐柠檬、杭州乐源。

同日，上海市疾病预防控制中心营养与健康处处长臧家杰向澎湃新闻表示：“根据国内外标准，饮料中营养成分的分布情况以及人群的饮料摄入量人群中，根据这些指标，我们可以分析饮料中的无毒成分。综合评价乳源糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量评价后，每款饮料都会有A、B、C、D四个等级，总体推荐等级从A至D。一般来说，A级和B级饮料的酒精含量比C级和D级饮料的酒精含量要低。对于糖和脂肪，消费者可以直观地在饮料包装、点餐程序、菜单或菜单上找到“营养选择”分级标签。销售区域。”

推出十大健康早餐套餐

早餐与国民的健康和营养密切相关。如何帮助人们吃得健康、营养？

2023年9月，上海市卫健委、市商务委联合制定了《健康早餐指南（试行）》和《健康早餐示范网络建设指南（试行）》。上海根据《指南》中套餐的营养、口味、价格、受欢迎程度等要求，精选优化本市早餐工程公司现有的早餐单品烹饪配方，完善套餐搭配，实现“以减油、减盐、“糖”与“营养平衡”并重为目标，114家早餐门店启动健康早餐示范店建设，16家早餐企业共提交健康早餐68套搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的包装。

经过营养健康、食品工艺、烹饪等相关领域专家以及社区居民的综合评审，共有8家企业的10套健康早餐套餐被评为“十佳套餐”。涵盖鲍比、肯德基、沈大成、麦当劳等知名品牌。